Alfavita Newsroom Η σοκολάτα μας φτιάχνει τη διάθεση, μας δίνει ενέργεια και είναι κάτι που αναζητάμε, ειδικά όσο ο καιρός γίνεται πιο μουντός και ψυχρός. Ας την απολαύσουμε, λοιπόν, μέσα από μια υγιεινή συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και βούτυρο, με άρωμα πορτοκαλιού.
Θα χρειαστείτε:
- 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο αλεύρι)
- ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ½ φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- ½ φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης (όπως ερυθριτόλη ή στέβια)
- 1/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C και λαδώστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι αμυγδάλου, το κακάο, το ξύσμα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, τη βανίλια, το λάδι καρύδας και το υποκατάστατο της ζάχαρης.
Προσθέστε σταδιακά τα στεγνά υλικά στα υγρά και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα. Αδειάστε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Tip: Για έξτρα σοκολάτα, λιώστε σε μπεν μαρί μια μαύρη σοκολάτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο και περιχύστε από πάνω.
Πηγή: clickatlife.gr
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό
ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)
Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 29/10
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη
