παιδιά
Ποιο είδος διατροφής δημιουργεί προβλήματα στο ύψος και στα οστά των παιδιών

Νέα μελέτη βάζει στο «στόχαστρο» τη vegan διατροφή, η οποία φαίνεται ότι ευθύνεται για μείωση του ύψους και αδυναμία στα οστά των παιδιών.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά ηλικίας πέντε έως 10 ετών που ακολουθούσαν φυτικές διατροφές ήταν κατά μέσο όρο τρία εκατοστά κοντύτερα από εκείνα που κατανάλωναν κρέας. Επιπλέον, τα οστά τους ήταν μικρότερα και λιγότερο δυνατά, γι’αυτό και διέτρεχαν κίνδυνο καταγμάτων και οστεοπόρωσης αργότερα στη ζωή.

Η μελέτη

Η μελέτη από ερευνητές του Ινστιτούτου Παιδικής Υγείας Great Ormond Street του Πανεπιστημιακού Κολεγίου του Λονδίνου επισημαίνει ότι οι γονείς θα πρέπει να γνωρίζουν τους κινδύνους των χορτοφαγικών διατροφών και ότι τα παιδιά που ακολουθούν τέτοιου είδους διατροφές θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β12 και D για να μειώσουν τις πιθανώς μακροχρόνιες συνέπειες που έχει για την υγεία η φυτική διατροφή κατά την ανάπτυξη.

«Γνωρίζουμε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσελκύονται από τις φυτικές διατροφές για διάφορους λόγους, μεταξύ των οποίων η προστασία των ζώων και η μείωση του ανθρώπινου αποτυπώματος στο κλίμα. Γνωρίζουμε, όμως, και ότι οι έρευνες για τις επιπτώσεις αυτών των διατροφών στην υγεία των παιδιών περιορίζονταν μόνο σε αξιολογήσεις για το ύψος και το βάρος και έχουν πραγματοποιηθεί μόνο σε παιδιά χορτοφάγους. Η μελέτη μας παρέχει σημαντικές πληροφορίες για τα αποτελέσματα υγείας σε παιδιά που ακολουθούν χορτοφαγικές και vegan διατροφές», αναφέρει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Jonathan Wells καθηγητής στο UCL.

Η νέα αυτή μελέτη, λοιπόν, εξέτασε 187 υγιή παιδιά 5-12 ετών, εκ ων οποίων τα 63 ακολουθούσαν χορτοφαγική διατροφή, τα 52 vegan διατροφή και τα 72 έτρωγαν τα πάντα. Όπως αναδείχθηκε από τα αποτελέσματα, τα παιδιά της vegan διατροφής ήταν κατά μέσο όρο 3 εκ. κοντύτερα, είχαν κατά 4-6% χαμηλότερο οστικό περιεχόμενο και πάνω από τριπλάσιες πιθανότητες να παρουσιάζουν έλλειψη στη βιταμίνη Β12 σε σχέση με τα παιδιά που έτρωγαν τα πάντα.

«Η μεγιστοποίηση της οστικής υγείας στα παιδιά συστήνεται με στόχο τη μείωση του μελλοντικού κινδύνου οστεοπόρωσης και καταγμάτων. Βρήκαμε ότι τα παιδιά της vegan διατροφής είχαν χαμηλότερη οστική μάζα, ακόμα και μετά την προσαρμογή των δεδομένων σε μικρότερο σωματικό και οστικό μέγεθος. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μπουν στην εφηβεία με ήδη εδραιωμένη οστική έλλειψη, η οποία αν προκαλείται από μια διατροφή που συνεχίζεται και κατά την εφηβεία, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων αποτελεσμάτων στα οστά αργότερα στη ζωή», τονίζει με τη σειρά της η επίσης συγγραφέας και καθηγήτρια, Professor Mary Fewtrell.

Η vegan διατροφή

Από τη θετική σκοπιά, ωστόσο, τα παιδιά της vegan διατροφής είχαν κατά 25% χαμηλότερα επίπεδα της «κακής»-LDL χοληστερόλης και χαμηλότερα επίπεδα σωματικού λίπους

«Βρήκαμε ότι οι vegan είχαν υψηλότερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, γεγονός που υποδεικνύει έναν τύπο μη επεξεργασμένης, φυτικής διατροφής, η οποία με τη σειρά της συνδέεται με χαμηλότερο σωματικό λίπος και καλύτερο προφίλ καρδιαγγειακού κινδύνου. Από την άλλη πλευρά, η χαμηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών, ασβεστίου και βιταμινών Β12 και D μπορεί να εξηγεί τις χαμηλότερες συγκεντρώσεις μετάλλων στα οστά και βιταμίνης ορού», προσθέτει η Δρ. Małgorzata Desmond.

Οι ερευνητές ευελπιστούν ότι τα ευρήματά τους θα αναδείξουν την ανάγκη για περαιτέρω συμβουλές ως προς το πώς μπορούν παιδιά και ενήλικες να τρώνε υγιεινά ακολουθώντας φυτικές διατροφές.

Πηγή: ygeiamou

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 22/8

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

adedy.jpg
ΑΔΕΔΥ: Πανελλαδική απεργία στις 28 Αυγούστου: Κατεβάζει ρολά το Δημόσιο
Η κορύφωση της δράσης θα είναι η συγκέντρωση στο Σύνταγμα στις 10:00 το πρωί, όπου αναμένεται μαζική συμμετοχή εργαζομένων από διαφορετικούς κλάδους...
ΑΔΕΔΥ: Πανελλαδική απεργία στις 28 Αυγούστου: Κατεβάζει ρολά το Δημόσιο
Στρατιωτική Σχολή Ευελπίδων
Ανοδος για τις Στρατιωτικές Σχολές – Πτώση για τα ελληνικά πανεπιστήμια στην παγκόσμια κατάταξη
Αποκαρδιωτική εικόνα για τα πανεπιστήμια και τα κολλέγια
Ανοδος για τις Στρατιωτικές Σχολές – Πτώση για τα ελληνικά πανεπιστήμια στην παγκόσμια κατάταξη
petrelaio-oil.jpg
«Τρέχουν » ΗΠΑ-Κίνα-Ρωσία για κρίσιμες πρώτες ύλες και Ενέργεια
Οι τελευταίες εξελίξεις αποδεικνύουν ότι η μάχη για τα στρατηγικά ορυκτά και τους ενεργειακούς πόρους δεν περιορίζεται σε τοπικό επίπεδο, αλλά...
«Τρέχουν » ΗΠΑ-Κίνα-Ρωσία για κρίσιμες πρώτες ύλες και Ενέργεια
εκπαιδευτικοι
Υπουργείο Παιδείας: Πότε ορκίζονται και πότε αναλαμβάνουν υπηρεσία οι 10.000 νεοδιοριζόμενοι εκπαιδευτικοί – Δείτε το αναλυτικό χρονοδιάγραμμα
Από σήμερα η καταχώριση των στοιχείων – Στις 26 Αυγούστου η δημοσίευση σε ΦΕΚ, ακολουθεί ορκωμοσία και ανάληψη καθηκόντων μέχρι 1η Σεπτεμβρίου
Υπουργείο Παιδείας: Πότε ορκίζονται και πότε αναλαμβάνουν υπηρεσία οι 10.000 νεοδιοριζόμενοι εκπαιδευτικοί – Δείτε το αναλυτικό χρονοδιάγραμμα