Thumbnail

Ο Harold McGee συγγραφέας του "Keys to Good Cooking" ένός οδηγού που σου μαθαίνει πως να φτιάχνεις καλές συνταγές, μας εξηγεί στο παρακάτω βίντεο τους τρόπους για να φτιάχνεις σωστά τα μακαρόνια.

Αρχικά όπως αναφέρει οι περισσότερες συνταγές σου λένε πως πρέπει να ξεκινήσεις το μαγείρεμα των μακαρονιών με πολύ νερό ζεσταίνοντάς το πριν βάλεις μέσα τα μακαρόνια.

Παρότι ειναι πολύ διαδεδομένη αυτή η άποψη, υπάρχει τρόπος να κερδίσεις χρόνο και ενέργεια. 

Θεωρητικά ο σωστός τρόπος μαγειρέματος είναι ο εξής:

Παίρνουμε ένα βαθύ… τηγάνι. Βάζουμε τα μακαρόνια, χωρίς νερό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα μακαρόνια και όχι περισσότερο.

Το κρύο νερό επιτρέπει στα μακαρόνια να μην «κολλήσουν» μεταξύ τους και το τηγάνι, επειδή είναι πιο ρηχό από κατσαρόλα, χρειάζεται λιγότερο νερό.

Τα μακαρόνια βράζουν σωστά και στο τηγάνι μένει κάτι σαν υδαρή «σάλτσα» που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία κανονικής σάλτσας.

Και κάνουμε καλό και στο περιβάλλον, εξοικονομώντας νερό!

Δείτε παρακάτω διάφορα tips 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

συνοδος
Το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας διοργανώνει την 108η Σύνοδο Πρυτάνεων από τις 6 έως και τις 9 Μαΐου 2025
Οι επικεφαλής των 24 δημόσιων ΑΕΙ θα συζητήσουν κρίσιμα ζητήματα που απασχολούν τα ελληνικά πανεπιστήμια
Το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας διοργανώνει την 108η Σύνοδο Πρυτάνεων από τις 6 έως και τις 9 Μαΐου 2025
ΠΑΣΟΚ
Για μια Παιδεία με ισότητα, πρόσβαση και κοινωνική ευαισθησία
Η Πολιτεία οφείλει να στηρίζει την κινητικότητα, την ισότιμη πρόσβαση και την αξιοπρέπεια των εργαζομένων στην εκπαίδευση, όχι να δημιουργεί νέους...
Για μια Παιδεία με ισότητα, πρόσβαση και κοινωνική ευαισθησία
SXOLEIO
Πρωτομαγιά: Ποιοι μαθητές σχολείων της Αττικής «κερδίζουν» τετραήμερο ξεκούρασης;
Αυτή την εβδομάδα, ορισμένοι μαθητές σχολείων της Αττικής θα απολαύσουν ένα τετραήμερο ξεκούρασης
Πρωτομαγιά: Ποιοι μαθητές σχολείων της Αττικής «κερδίζουν» τετραήμερο ξεκούρασης;
βιβλία
ΣΕΠΕ Ικαρίας- Φούρνων: Καμία θέση για εκβιασμούς στην εκπαίδευση – Η αξιολόγηση δεν θα περάσει
ΣΕΠΕ Ικαρίας & Φούρνων: Σχετικά με τις δηλώσεις του πρωθυπουργού για την αξιολόγηση των εκπαιδευτικών
ΣΕΠΕ Ικαρίας- Φούρνων: Καμία θέση για εκβιασμούς στην εκπαίδευση – Η αξιολόγηση δεν θα περάσει