Thumbnail

Ο Harold McGee συγγραφέας του "Keys to Good Cooking" ένός οδηγού που σου μαθαίνει πως να φτιάχνεις καλές συνταγές, μας εξηγεί στο παρακάτω βίντεο τους τρόπους για να φτιάχνεις σωστά τα μακαρόνια.

Αρχικά όπως αναφέρει οι περισσότερες συνταγές σου λένε πως πρέπει να ξεκινήσεις το μαγείρεμα των μακαρονιών με πολύ νερό ζεσταίνοντάς το πριν βάλεις μέσα τα μακαρόνια.

Παρότι ειναι πολύ διαδεδομένη αυτή η άποψη, υπάρχει τρόπος να κερδίσεις χρόνο και ενέργεια. 

Θεωρητικά ο σωστός τρόπος μαγειρέματος είναι ο εξής:

Παίρνουμε ένα βαθύ… τηγάνι. Βάζουμε τα μακαρόνια, χωρίς νερό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα μακαρόνια και όχι περισσότερο.

Το κρύο νερό επιτρέπει στα μακαρόνια να μην «κολλήσουν» μεταξύ τους και το τηγάνι, επειδή είναι πιο ρηχό από κατσαρόλα, χρειάζεται λιγότερο νερό.

Τα μακαρόνια βράζουν σωστά και στο τηγάνι μένει κάτι σαν υδαρή «σάλτσα» που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία κανονικής σάλτσας.

Και κάνουμε καλό και στο περιβάλλον, εξοικονομώντας νερό!

Δείτε παρακάτω διάφορα tips 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ τον Ιούνιο: Ανακοινώθηκε ΕΠΙΣΗΜΑ η ύλη!

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

χρήματα
Δώρο Πάσχα 2025: Πού φτάνει με την αύξηση του κατώτατου μισθού- Πώς θα το υπολογίσετε
Δώρο Πάσχα 2025: Με βάση τον νέο κατώτατο μισθό ο υπολογισμός του -Μέχρι τη Μεγάλη Τετάρτη η καταβολή του
Δώρο Πάσχα 2025: Πού φτάνει με την αύξηση του κατώτατου μισθού- Πώς θα το υπολογίσετε
μαθητες
Εγγραφές Ά Δημοτικού: Φτάνει πια με τις πλατφόρμες και τη γραφειοκρατία - Τα παιδιά δεν είναι στατιστικά στοιχεία!
Η εκπαίδευση δεν είναι αριθμοί και στατιστικές, αλλά δικαίωμα κάθε παιδιού!
Εγγραφές Ά Δημοτικού: Φτάνει πια με τις πλατφόρμες και τη γραφειοκρατία - Τα παιδιά δεν είναι στατιστικά στοιχεία!
Monimoi dikastiria
Θεσσαλονίκη: Αναβολή της δίκης που σέρνουν ΔΑΚΕ και Βαϊτσίδης τα μέλη της ΕΛΜΕ
Η υπόθεση αφορά μηνύσεις του Χ. Βαϊτσίδη και ομάδας της ΔΑΚΕ, οι οποίες στηρίχθηκαν σε ανυπόστατες κατηγορίες
Θεσσαλονίκη: Αναβολή της δίκης που σέρνουν ΔΑΚΕ και Βαϊτσίδης τα μέλη της ΕΛΜΕ
μετρό
Προσλήψεις εκδοτών εισιτηρίων: Ποιοι διορίζονται σε Μετρό - Τραμ - Ηλεκτρικό:
Οι πίνακες κατάταξης που εξέδωσε η ΣΤΑ.ΣΥ περιέχουν τα ονόματα 25 επιτυχόντων και 6 επιλαχόντων που είχαν κάνει αίτηση για να εργαστούν στον...
Προσλήψεις εκδοτών εισιτηρίων: Ποιοι διορίζονται σε Μετρό - Τραμ - Ηλεκτρικό: