banoffee
Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατένιο Banoffee

Θέλετε και εσείς να δοκιμάσετε το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό; Φτιάξτε το δικό σας σοκολατένιο Banoffee, με την πιο εύκολη συνταγή.

Υλικά για τη βάση

  • 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive, αλεσμένα
  • 120 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο
  • Υλικά για την σοκολατένια κρέμα
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. κορν φλάουρ
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 650 ml φρέσκο γάλα
  • 180 γρ. κουβερτούρα
  • 30 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Επιπλέον υλικά

200 γρ. καραμέλα γάλακτος

2 μπανάνες, σε φέτες

σαντιγί

20 γρ. κουβερτούρα.

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε τη βάση. Σε μπολ ανακατεύουμε τα αλεσμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να σχηματιστεί τριφτή ζύμη.
  • Πιέζουμε καλά το μείγμα στον πάτο και τα τοιχώματα βουτυρωμένης ταρτιέρας ή πυρίμαχου σκεύους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει όσο ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα.
  • Ετοιμάζουμε την σοκολατένια κρέμα. Τεμαχίζουμε τα 180 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, κρατάμε τα 20 γρ. για το σερβίρισμα και αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε κατσαρόλα ανακατεύουμε την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Χτυπάμε τους κρόκους αυγών μέσα στο γάλα και ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να έχουμε ομογενοποιημένο μείγμα.
  • Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνέχεια, για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα, το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε λείο μείγμα.
  • Ρίχνουμε την σοκολατένια κρέμα πάνω στην ψημένη βάση, ισιώνουμε με σπάτουλα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Απλώνουμε πάνω από την σοκολατένια κρέμα την καραμέλα γάλακτος. Συνεχίζουμε τοποθετώντας ομοιόμορφα τις φέτες μπανάνας και από πάνω βάζουμε μεγάλες κουταλιές σαντιγί. Τις απλώνουμε με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
  • Τρίβουμε με τρίφτη τα 20 γρ. κουβερτούρα που κρατήσαμε στην άκρη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 ώρες μέχρι το σερβίρισμα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 23/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

σεισμός
Σεισμός στην Κωνσταντινούπολη: Τουλάχιστον 151 τραυματίες - Έπεσαν από ύψος λόγω πανικού
Ο ισχυρός σεισμός ταρακούνησε την Κωνσταντινούπολη, έβγαλε στους δρόμους κατοίκους, ξυπνώντας μνήμες και φόβους- Συγκλονιστικά βίντεο από τη στιγμή...
Σεισμός στην Κωνσταντινούπολη: Τουλάχιστον 151 τραυματίες - Έπεσαν από ύψος λόγω πανικού
γυαλιά
Βανδαλισμοί «χωρίς τέλος» στο 15ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου – Οργή από τη σχολική κοινότητα
Νέος βανδαλισμός στο 15ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου –Άγνωστοι έσπασαν τζαμαρίες και σωλήνες
Βανδαλισμοί «χωρίς τέλος» στο 15ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου – Οργή από τη σχολική κοινότητα
ΥΠΑΙΘΑ
Ωνάσεια Σχολεία: Αλλαγές στις γεωγραφικές περιοχές για το ποσοστό ντόπιων μαθητών- Η απόφαση
Τροποποίηση της υπουργικής απόφασης «Καθορισμός του Δήμου ή του είδους της γεωγραφικής υποδιαίρεσης του Δήμου για κάθε Δημόσιο Ωνάσειο Σχολείο, του...
Ωνάσεια Σχολεία: Αλλαγές στις γεωγραφικές περιοχές για το ποσοστό ντόπιων μαθητών- Η απόφαση