Thumbnail
Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο και δημοσιεύτηκε στο Journal Neurology

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η σαλάτα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να κρατήσoυν τον  εγκέφαλό μας έως και 11 χρόνια νεότερο από την ηλικία μας.

Η σαλάτα δεν είναι ιδανικό γεύμα μόνο για μια καλύτερη σιλουέτα, αλλά και για την πρόληψη  της άνοιας αργότερα στη ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Συγκεκριμένα, η έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο και δημοσιεύτηκε στο Journal Neurology έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν μια μερίδα φυλλωδών λαχανικών καθημερινά, παρουσίαζαν εγκέφαλο αρκετά νεότερο από όσους κατανάλωναν ελάχιστα έως καθόλου λαχανικά.

Να σημειώσουμε ότι μια μερίδα ισοδυναμεί με 100 γραμμάρια μαγειρεμένο σπανάκι, λαχανίδα, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή 200 γραμμάρια μιας σαλάτας μαρουλιού. Όσοι, μάλιστα, είχαν τις καλύτερες επιδόσεις στα τεστ μνήμης και νοημοσύνης, κατανάλωναν 1,3 μερίδες την ημέρα.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες 960 ανθρώπων με μέσο όρο ηλικίας τα 81 που δεν παρουσίαζαν άνοια και τους παρακολούθησαν για μέσο όρο 4,7 χρόνια. Μετά τα ετήσια τεστ μνήμης και σκέψης, οι ερευνητές τους χώρισαν σε 5 ομάδες με βάση το πόσο συχνά κατανάλωναν λαχανικά. Όσοι βρίσκονταν στην ομάδα που κατανάλωνε περισσότερα λαχανικά, έφταναν περίπου τη 1,3 μερίδα την ημέρα, ενώ όσοι έτρωγαν τα λιγότερα, κατανάλωναν 0,1 μερίδα την ημέρα.

Σε βάθος χρόνου, φάνηκε πως όσοι έτρωγαν τα περισσότερα λαχανικά, παρουσίαζαν μικρότερη γνωστική φθορά σε σχέση με τους υπόλοιπους, ενώ οι επιστήμονες μίλησαν για ισοδύναμο 11 χρόνων νεότερου εγκεφάλου.

Σύμφωνα με την επικεφαλής, Martha Morris, βέβαια, αυτό δεν αποδεικνύει ότι η άμεση αιτία της καλύτερης εγκεφαλικής λειτουργίας είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, παρ’ όλ’ αυτά τα αποτελέσματα ίσχυαν και όταν οι ειδικοί έλαβαν υπόψη άλλους παράγοντες που βλάπτουν τον εγκέφαλο, όπως το κάπνισμα, την παχυσαρκία, τη φυσική, αλλά και τη νοητική δραστηριότητα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 18/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

thrania-sxoleio-intime-4-768x480.jpg
Ένα ωραίο 3ήμερο για τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς την εβδομάδα που έρχεται, αλλά όχι για όλους
Σε ποιες περιοχές τα σχολεία δεν θα λειτουργήσουν την Δευτέρα που έρχεται
Ένα ωραίο 3ήμερο για τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς την εβδομάδα που έρχεται, αλλά όχι για όλους
Παιδιά στη Γάζα
Σοκάρει μελέτη για την υγεία των παιδιών: Ο πόλεμος αλλάζει γονίδια του DΝΑ και επιβραδύνει την ανάπτυξή τους
Τα παιδιά που έχουν εκτεθεί σε πολεμικά γεγονότα εμφάνιζουν αλλαγές DNA σε πολλές τοποθεσίες και περιοχές στο γονιδίωμα
Σοκάρει μελέτη για την υγεία των παιδιών: Ο πόλεμος αλλάζει γονίδια του DΝΑ και επιβραδύνει την ανάπτυξή τους
μηλοξιδο
Μήλο: Ποιο θεωρείται το πιο υγιεινό – Ιδιότητες, βιταμίνες, θερμίδες
Το μήλο έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κάτι που τα καθιστά ένα υγιεινό σνακ ή συστατικό σε κάθε δίαιτα
Μήλο: Ποιο θεωρείται το πιο υγιεινό – Ιδιότητες, βιταμίνες, θερμίδες