Ψητό κρέας
Αν έχετε υψηλή χοληστερόλη, τότε αυτές οι τέσσερις τροφές δεν είναι για εσάς

Δεν είναι κοινό μυστικό ότι συγκεκριμένα τρόφιμα αποτελούν προβληματική επιλογή για την υγεία μας, εντούτοις όσοι έχουν υψηλή χοληστερίνη πρέπει να προσέχουν το διατροφολόγιό τους λίγο παραπάνω.

Η λάθος διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακά προβλήματα ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τι συμβαίνει με τη χοληστερόλη

Η χοληστερόλη LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) συσσωρεύεται στις αρτηρίες και σχηματίζει πλάκα, η οποία εμποδίζει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) χοληστερόλη συλλαμβάνει την LDL και τη μεταφέρει στο ήπαρ για επεξεργασία, σύμφωνα με την Dr. Elizabeth Klodas καρδιολόγο και ιδρύτρια της Step One Foods.

«Ως καρδιολόγος που θεραπεύει ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη, προσπαθώ πάντα να χρησιμοποιώ πρώτα τη διατροφή ως φάρμακο», λέει η Klodas.

Αυτές είναι οι 4 χειρότερες τροφές για την υψηλή χοληστερόλη που μάς παρουσιάζει η καρδιολόγος και τι τρώει αντ ’αυτού για να διατηρήσει την καρδιά της υγιή.

Κόκκινο κρέας

Αυτό περιλαμβάνει μπιφτέκια, παϊδάκια, μπριζόλα και χοιρινές μπριζόλες. Εάν δεν θέλεις να κόψεις εντελώς το κόκκινο κρέας, επικεντρώσου σε μικρές ποσότητες άπαχου κρέατος. Και με τον όρο μικρό, εννοούμε να τρως κόκκινο κρέας το πολύ μία φορά την εβδομάδα.

Όσον αφορά τις εναλλακτικές λύσεις κρέατος, η Klodas γενικά δύσπιστη σχετικά με τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Προτίμησε τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Οι γαρίδες μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά εφόσον δεν τις περιχύνεις με βούτυρο, θα σε προμηθεύουν με άφθονη πρωτεΐνη ενώ αφήνουν τη χοληστερόλη στο αίμα σου μόνη.

Τηγανητά

Το τηγάνισμα συνήθως αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων επειδή τα κορεσμένα ή τρανς λιπαρά και η χοληστερόλη απορροφώνται από τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Εναλλακτικά ψήσε πατάτες, λάχανο ή μπρόκολο σε τραγανές μπουκιές. Ή μπορείς να αγοράσεις μια φριτέζα αέρα η οποία χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο λίπος.

Επεξεργασμένο κρέας

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα χοτ ντογκ και το σαλάμι ως καρκινογόνα. Το επεξεργασμένο κρέας είναι επίσης «φορτωμένο» σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά. Για αυτό λοιπόν πρέπει να περιορίσεις αυτά τα προϊόντα και να τα προτιμάς σαν λιχουδιές σε συγκεκριμένες περιστάσεις.

Αρτοσκευάσματα

Τα μπισκότα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα μαζικής παραγωγής είναι συχνά πυκνά σε θερμίδες, χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους (ιδιαίτερα κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο και το λίπος) και ζάχαρη. Όλα αυτά είναι μεγάλοι ένοχοι της υψηλής χοληστερόλης. Εναλλακτικά ψήσε στο σπίτι και έλεγξε την ποσότητα και τον τύπο του λίπους και της ζάχαρης που χρησιμοποιείς.

Πηγή: theissue.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Αδιανόητη αυθαιρεσία: Διευθυντής Π.Ε αδικεί υποψήφιο Διευθυντή σχολείου και δημιουργεί «μπάχαλο» με εμπλοκή της δικαιοσύνης!

Κατάρτιση 500.000 ενηλίκων: 10.000 προσλήψεις εκπαιδευτών ενηλικών με έως 22 ευρώ την ώρα

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με μόνο 65Є εγγραφή - Ξεκινάει 28 Μαρτίου

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής (ΕΛΜΕΠΑ) με μόνο 50Є εγγραφή- αιτήσεις ως 28/3

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Proficiency και Lower μόνο 95 ευρώ σε 2 μόνο ημέρες στα χέρια σας (ΧΩΡΙΣ προφορικά, ΧΩΡΙΣ έκθεση!)

ΕΥΚΟΛΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ και ΙΤΑΛΙΚΩΝ για εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις άμεσα

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ΜΕΘ
Καταγγελία «βόμβα» για νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης: Eνημέρωσαν ασθενή ότι έχει καρκίνο έναν χρόνο μετά τη βιοψία
«Φοβάμαι ότι υπάρχουν κι άλλες βιοψίες, που ενδεχομένως δεν έχουν εκτιμηθεί»
Καταγγελία «βόμβα» για νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης: Eνημέρωσαν ασθενή ότι έχει καρκίνο έναν χρόνο μετά τη βιοψία
βια ανηλικων
ΟΛΜΕ: Σχετικά με το πρωτόγνωρο περιστατικό σε Γυμνάσιο της Αθήνας
Η ΟΛΜΕ είχε εγκαίρως προβλέψει και προειδοποιήσει  το υπουργείο Παιδείας για την έξαρση βίας, είχε καταθέσει υπόμνημα με συγκεκριμένες προτάσεις και...
ΟΛΜΕ: Σχετικά με το πρωτόγνωρο περιστατικό σε Γυμνάσιο της Αθήνας