Ψητό κρέας
Αν έχετε υψηλή χοληστερόλη, τότε αυτές οι τέσσερις τροφές δεν είναι για εσάς

Δεν είναι κοινό μυστικό ότι συγκεκριμένα τρόφιμα αποτελούν προβληματική επιλογή για την υγεία μας, εντούτοις όσοι έχουν υψηλή χοληστερίνη πρέπει να προσέχουν το διατροφολόγιό τους λίγο παραπάνω.

Η λάθος διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακά προβλήματα ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τι συμβαίνει με τη χοληστερόλη

Η χοληστερόλη LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) συσσωρεύεται στις αρτηρίες και σχηματίζει πλάκα, η οποία εμποδίζει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) χοληστερόλη συλλαμβάνει την LDL και τη μεταφέρει στο ήπαρ για επεξεργασία, σύμφωνα με την Dr. Elizabeth Klodas καρδιολόγο και ιδρύτρια της Step One Foods.

«Ως καρδιολόγος που θεραπεύει ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη, προσπαθώ πάντα να χρησιμοποιώ πρώτα τη διατροφή ως φάρμακο», λέει η Klodas.

Αυτές είναι οι 4 χειρότερες τροφές για την υψηλή χοληστερόλη που μάς παρουσιάζει η καρδιολόγος και τι τρώει αντ ’αυτού για να διατηρήσει την καρδιά της υγιή.

Κόκκινο κρέας

Αυτό περιλαμβάνει μπιφτέκια, παϊδάκια, μπριζόλα και χοιρινές μπριζόλες. Εάν δεν θέλεις να κόψεις εντελώς το κόκκινο κρέας, επικεντρώσου σε μικρές ποσότητες άπαχου κρέατος. Και με τον όρο μικρό, εννοούμε να τρως κόκκινο κρέας το πολύ μία φορά την εβδομάδα.

Όσον αφορά τις εναλλακτικές λύσεις κρέατος, η Klodas γενικά δύσπιστη σχετικά με τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Προτίμησε τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Οι γαρίδες μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά εφόσον δεν τις περιχύνεις με βούτυρο, θα σε προμηθεύουν με άφθονη πρωτεΐνη ενώ αφήνουν τη χοληστερόλη στο αίμα σου μόνη.

Τηγανητά

Το τηγάνισμα συνήθως αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων επειδή τα κορεσμένα ή τρανς λιπαρά και η χοληστερόλη απορροφώνται από τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Εναλλακτικά ψήσε πατάτες, λάχανο ή μπρόκολο σε τραγανές μπουκιές. Ή μπορείς να αγοράσεις μια φριτέζα αέρα η οποία χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο λίπος.

Επεξεργασμένο κρέας

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα χοτ ντογκ και το σαλάμι ως καρκινογόνα. Το επεξεργασμένο κρέας είναι επίσης «φορτωμένο» σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά. Για αυτό λοιπόν πρέπει να περιορίσεις αυτά τα προϊόντα και να τα προτιμάς σαν λιχουδιές σε συγκεκριμένες περιστάσεις.

Αρτοσκευάσματα

Τα μπισκότα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα μαζικής παραγωγής είναι συχνά πυκνά σε θερμίδες, χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους (ιδιαίτερα κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο και το λίπος) και ζάχαρη. Όλα αυτά είναι μεγάλοι ένοχοι της υψηλής χοληστερόλης. Εναλλακτικά ψήσε στο σπίτι και έλεγξε την ποσότητα και τον τύπο του λίπους και της ζάχαρης που χρησιμοποιείς.

Πηγή: theissue.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ayga
Αυγά: Η αλήθεια για το χρώμα και τη θρεπτική τους αξία
Τα αυγά αποτελούν βασικό τρόφιμο στη διατροφή μας, γεμάτο πρωτεΐνες και δυνατότητες μαγειρικής. 'Ομωςτο ερώτημα προκύπτει: είναι τα λευκά αυγά πιο...
Αυγά: Η αλήθεια για το χρώμα και τη θρεπτική τους αξία
kakopoiisi
Προπονητής πολεμικών τεχνών προφυλακίστηκε για σεξουαλική κακοποίηση 14χρονης
Ο 32χρονος αρνείται τις κατηγορίες και υποστηρίζει ότι η 14χρονη υπέβαλε ψευδείς καταθέσεις για την ερωτική σχέση μεταξύ τους
Προπονητής πολεμικών τεχνών προφυλακίστηκε για σεξουαλική κακοποίηση 14χρονης
blackout
Η Ιβηρική βυθίστηκε στο σκοτάδι: Ανεξήγητες αιτίες και απρόβλεπτες συνέπειες – Τι προμηνύει για το μέλλον του ευρωπαϊκού ενεργειακού δικτύου;
Από την παύση των διυλιστηρίων και το γήπεδο του Madrid open ως τα φανάρια της Λισαβόνας, όσα λέγονται για τις αιτίες και τι μπορεί να φέρει στο...
Η Ιβηρική βυθίστηκε στο σκοτάδι: Ανεξήγητες αιτίες και απρόβλεπτες συνέπειες – Τι προμηνύει για το μέλλον του ευρωπαϊκού ενεργειακού δικτύου;
amfitheatro
Πέντε χρόνια ασφυξίας στα ΑΕΙ: Πού οδηγεί η πολιτική της ΕΘ.Α.Α.Ε. στα πανεπιστήμια
Από εργαλείο αξιολόγησης σε μηχανισμό ελέγχου - Η ΕΘ.Α.Α.Ε. μετατρέπει τα ΑΕΙ σε θύματα της γραφειοκρατίας και της κρατικής αυθαιρεσίας
Πέντε χρόνια ασφυξίας στα ΑΕΙ: Πού οδηγεί η πολιτική της ΕΘ.Α.Α.Ε. στα πανεπιστήμια