patates tiganites
Dzenina Lukac /Pexels
Ποιες τροφές «δηλητηριάζουν» ύπουλα το σώμα μας

Πολλά τρόφιμα τείνουν να είναι αρκετά επιβλαβή και «τοξικά» για τον οργανισμό μας, καθώς αναγκάζουν το σώμα να κάνει μία υπεράνθρωπη προσπάθεια για να τα χωνέψει.

Μέσα από αυτή τη διαδικασία, απόρροια είναι η παραγωγή των γνωστών τοξινών, όπως αναφέρει ρεπορτάζ της Αφροδίτης Ραυτοπούλου στο naturanrg.gr.

Τηγανητά τρόφιμα

Σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, τα λίπη που περιέχονται στα λάδια τηγανίσματος (όπως το ηλιέλαιο, το φιστικέλαιο, αλλά και το ελαιόλαδο) μετατρέπονται σε υπεροξείδια και ελεύθερες ρίζες, άχρηστες ουσίες που τοξινώνουν και φθείρουν τα κύτταρα.

Συσκευασμένα ή προτηγανισμένα τρόφιμα

Παρά το ότι περιέχουν συντηρητικά και χημικά πρόσθετα που προλαμβάνουν την αλλοίωση των συστατικών τους, πολλές φορές παράγουν μούχλα μη-ορατή, που κατακάθεται στους ιστούς επιβαρύνοντας τον οργανισμό.

Δημητριακά και όσπρια

Το σιτάρι, το κριθάρι, ο αραβόσιτος, τα φασόλια και τα ρεβίθια πολύ συχνά διατηρούνται σε αποθήκες με υγρασία, όπου εύκολα αναπτύσσεται η σαπροφυτική μούχλα. Αυτή μόλις έρθει σε επαφή με τα τρόφιμα, αναπτύσσει τη λεγόμενη ωχρατοξίνη Α, μία βλαβερή ουσία που τοξινώνει τους ιστούς και καταπονεί το συκώτι και τα νεφρά.

Κρέας και ψάρι

Το κρέας, τα αλλαντικά και το ψάρι αναπτύσσουν κατά τη διάρκεια της πέψης τους «αμίνες», αζωτούχες ουσίες που τα νεφρά λιώνουν μετά δυσκολίας.

Γάλα και τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση

Και τα γαλακτοκομικά, προς μεγάλη έκπληξη, περιέχουν μία τοξίνη πολύ βλαβερή για την υγεία. Πρόκειται για την αφλατοξίνη, μία ουσία που καταλήγει στο αγελαδινό γάλα μέσω της τροφής του ίδιου του ζώου. Δυστυχώς, ούτε το βράσιμο που γίνεται για την εξουδετέρωση των βακτηριδίων, ούτε η διαδικασία παστερίωσης, καταφέρνουν να εξαφανίσουν τελείως την εν λόγω ουσία.  Στα τυριά αντιθέτως, πέρα από τις αφλατοξίνες του γάλατος, εντοπίζονται συχνά και διάφορα είδη μούχλας που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Βάσεις Εισαγωγής: Πτώση σε Πολυτεχνεία και Νομικές αλλά οι Ιατρικές διεκδικούν να πάνε ψηλότερα

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 30/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα