μαφιν
Τα πιο ζουμερά μάφιν

Μία εύκολη και υγιεινή συνταγή για να λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Σύμφωνα με τον gastronomo.gr, τα μάφιν είναι πολύ καλά, όταν κάποιος κάνει διατροφή γιατί μπορεί να ελέγξει ευκολά την ποσότητα που τρώει.

Υλικά

  • 100 γρ. μαργαρίνη soft (δηλαδή αυτή που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί), light
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας (σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή 1 κάψουλα βανιλίνης
  • 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη
  • 1 κούπα πολτοποιημένες μπανάνες
  • 1/3 κούπας ινδοκάρυδο, τριμμένο
  • 1 κούπα κατεψυγμένα φρούτα του δάσους (μπορούμε και να τα παραλείψουμε)

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τα μάφιν με μπανάνα και ινδοκάρυδο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180° C.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά και, μόλις αναμειχθούν καλά, σταματάμε το μίξερ. Προσθέτουμε τα φρούτα του δάσους και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
  3. Μοιράζουμε το μείγμα σε 12 θήκες για μάφιν και ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια. Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν.
  4. Τα αποθηκεύουμε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς ή σε σακούλα τροφίμων. Διατηρούνται φρέσκα για 2 ημέρες.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 23/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

έφυγε από τη ζωή.jpg
"Έφυγε" από τη ζωή ο εκπαιδευτικός Δημήτρης Παναγιωτόπουλος λίγους μήνες πριν από την συνταξιοδότησή του
Τον χαρακτήριζε το ήθος του, η έμφυτη ευγένεια, η  συμπεριφορά χαμηλών τόνων, η αγάπη του για τα παιδιά και το σχολείο.
"Έφυγε" από τη ζωή ο εκπαιδευτικός Δημήτρης Παναγιωτόπουλος λίγους μήνες πριν από την συνταξιοδότησή του
εκαβ
Ηράκλειο: Σοβαρό εργατικό ατύχημα σε φούρνο – Εργαζόμενος ακρωτηριάστηκε σε μηχάνημα
Σοβαρό ατύχημα σε φούρνο του Ηρακλείου οδήγησε στον ακρωτηριασμό εργαζομένου- Έρευνα για τις συνθήκες ασφαλείας στους χώρους εργασίας
Ηράκλειο: Σοβαρό εργατικό ατύχημα σε φούρνο – Εργαζόμενος ακρωτηριάστηκε σε μηχάνημα
λιμάνι
Τραγωδία στο λιμάνι της Πάτρας: 47χρονη ναυτικός σκοτώθηκε από φορτηγό στον καταπέλτη
Τραγικός θάνατος για 47χρονη ναυτικό στο λιμάνι της Πάτρας. Παρασύρθηκε από φορτηγό στον καταπέλτη πλοίου κατά την εκφόρτωση. Έρευνα από τις Αρχές.
Τραγωδία στο λιμάνι της Πάτρας: 47χρονη ναυτικός σκοτώθηκε από φορτηγό στον καταπέλτη
καταιγίδα, κεραυνος, βροχή
Καιρός: Τι ώρα σήμερα αναμένεται ισχυρή καταιγίδα στην Αττική - Σε ποιες περιοχές θα βρέξει περισσότερο
Αγριεύει ο καιρός: Βροχές και χαλαζοπτώσεις σήμερα Παρασκευή – Πως θα πάει ο καιρός τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας
Καιρός: Τι ώρα σήμερα αναμένεται ισχυρή καταιγίδα στην Αττική - Σε ποιες περιοχές θα βρέξει περισσότερο