μαφιν
Τα πιο ζουμερά μάφιν

Μία εύκολη και υγιεινή συνταγή για να λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Σύμφωνα με τον gastronomo.gr, τα μάφιν είναι πολύ καλά, όταν κάποιος κάνει διατροφή γιατί μπορεί να ελέγξει ευκολά την ποσότητα που τρώει.

Υλικά

  • 100 γρ. μαργαρίνη soft (δηλαδή αυτή που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί), light
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας (σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή 1 κάψουλα βανιλίνης
  • 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη
  • 1 κούπα πολτοποιημένες μπανάνες
  • 1/3 κούπας ινδοκάρυδο, τριμμένο
  • 1 κούπα κατεψυγμένα φρούτα του δάσους (μπορούμε και να τα παραλείψουμε)

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τα μάφιν με μπανάνα και ινδοκάρυδο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180° C.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά και, μόλις αναμειχθούν καλά, σταματάμε το μίξερ. Προσθέτουμε τα φρούτα του δάσους και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
  3. Μοιράζουμε το μείγμα σε 12 θήκες για μάφιν και ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια. Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν.
  4. Τα αποθηκεύουμε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς ή σε σακούλα τροφίμων. Διατηρούνται φρέσκα για 2 ημέρες.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 6/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ekpaideytikos
Διευθυντής «ωρολογιακή βόμβα στον σχολικό χώρο»! Έθεσε σε κίνδυνο την υγεία και την σωματική ακεραιότητα εκπαιδευτικών
Tις περισσότερες φορές η προσβλητική συμπεριφορά του στρέφεται εναντίον γυναικών εκπαιδευτικών, ενώ είναι γνωστές σε όλη την εκπαιδευτική κοινότητα...
Διευθυντής «ωρολογιακή βόμβα στον σχολικό χώρο»! Έθεσε σε κίνδυνο την υγεία και την σωματική ακεραιότητα εκπαιδευτικών
Άγρια επεισόδια μετά τον αγώνα Άγιαξ-Μακάμπι
Άμστερνταμ: Άγρια επεισόδια μεταξύ οπαδών Άγιαξ και Μακάμπι Τελ Αβίβ (Videos)
Άμστερνταμ: Άγρια επεισόδια μετά τον αγώνα Άγιαξ-Μακάμπι – Οπαδοί των Ισραηλινών βούτηξαν στα κανάλια για να σωθούν
Άμστερνταμ: Άγρια επεισόδια μεταξύ οπαδών Άγιαξ και Μακάμπι Τελ Αβίβ (Videos)