πρασινα αυγα
Τα αυγά «αναπνέουν» - Προσοχή στο μαγείρεμα

Το πλύσιμο ορισμένων τροφών πριν το μαγείρεμα δεν μας προστατεύει, αλλά, αντιθέτως, κάνει κακό στην υγεία, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Τα αβγά, για παράδειγμα, δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα, ακόμη κι αν το θεωρείται απαραίτητο, σκεπτόμενοι από πού προήλθαν. Με το πλύσιμο δεν καταφέρνετε να εξοντώσετε τα μικρόβια και τα βακτήρια, αλλά το αντίθετο.

Σε ορισμένες τροφές, όπως στο κρέας, στο κοτόπουλο και στα μανιτάρια, το νερό βοηθά στην εξάπλωση των βακτηρίων. Το ίδιο συμβαίνει και με τα αβγά, σύμφωνα με το περιοδικό «Reader’s Digest».

Οι ειδικοί αναφέρουν ότι, αν πλένετε ένα αβγό πριν το μαγείρεμα, επειδή το κέλυφός του είναι πορώδες, τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στο αβγό με το νερό. Με αυτόν τον τρόπο, αντί να απομακρύνετε τα βακτήρια, στην πραγματικότητα κάνετε το αντίθετο.

Επίσης, στο τσόφλι των αβγών βρίσκεται μια ειδική ουσία που τα προστατεύει από διάφορες βακτηριακές μολύνσεις. Όταν πλένεται το αβγό, αυτή η προστατευτική ουσία καταστρέφεται. Γι’ αυτό, πάρτε τα αβγά από την αβγοθήκη και μαγειρέψτε τα, χωρίς να τα πλύνετε.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ τον Ιούνιο: Ανακοινώθηκε ΕΠΙΣΗΜΑ η ύλη!

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

bullying.jpg
Μνημόνιο συνεργασίας ΠΔΕ Κεντρικής Μακεδονίας και Unicef για την καταπολέμηση της σχολικής βίας
Η πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος θα γίνει στην Ε’ τάξη Δημοτικού και Β’ τάξη Γυμνασίου σε σχολικές μονάδες της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης
Μνημόνιο συνεργασίας ΠΔΕ Κεντρικής Μακεδονίας και Unicef για την καταπολέμηση της σχολικής βίας
pisa
ΙΕΠ: Ο διαγωνισμός PISA στα σχολεία τελειώνει, αλλά ξανάρχεται η ...«Ελληνική PISA»
Και προτάσεις τροποποιήσεων στη διαδικασία των εξετάσεων για τη Γλώσσα και τα Μαθηματικά  Δημοτικού και Γυμνασίου από την  Επιστημονική Επιτροπή για...
ΙΕΠ: Ο διαγωνισμός PISA στα σχολεία τελειώνει, αλλά ξανάρχεται η ...«Ελληνική PISA»
χρήματα
Δώρο Πάσχα 2025: Πού φτάνει με την αύξηση του κατώτατου μισθού- Πώς θα το υπολογίσετε
Δώρο Πάσχα 2025: Με βάση τον νέο κατώτατο μισθό ο υπολογισμός του -Μέχρι τη Μεγάλη Τετάρτη η καταβολή του
Δώρο Πάσχα 2025: Πού φτάνει με την αύξηση του κατώτατου μισθού- Πώς θα το υπολογίσετε
μαθητες
Εγγραφές Ά Δημοτικού: Φτάνει πια με τις πλατφόρμες και τη γραφειοκρατία - Τα παιδιά δεν είναι στατιστικά στοιχεία!
Η εκπαίδευση δεν είναι αριθμοί και στατιστικές, αλλά δικαίωμα κάθε παιδιού!
Εγγραφές Ά Δημοτικού: Φτάνει πια με τις πλατφόρμες και τη γραφειοκρατία - Τα παιδιά δεν είναι στατιστικά στοιχεία!