Thumbnail
Αν και ακούγεται σαν θα μπορούσε να είναι ένας “μύθος”, όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες που μπορεί να αποδειχτούν ένα θανατηφόρο δηλητήριο, εντούτοις οι επιστήμονες διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει κάτι που πρέπει πάντα να προσέχετε στις πατάτες.

Οι πατάτες που έχουν πάρει πράσινο χρώμα είναι επικίνδυνες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα σολανίνης, μιας τοξίνης που μπορεί να προκαλέσει ναυτία, πονοκέφαλο και νευρολογικά προβλήματα.

Όλα τα γεώμηλα παράγουν μικρές ποσότητες σολανίνης ως μια μορφή φυσικού εντομοκτόνου για να προστατεύονται. Αλλά οι πατάτες που υποβάλλονται σε παρατεταμένη έκθεση στο φως και σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να παράγουν ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες σολανίνης. Το πράσινο χρώμα προκαλείται από παρομοίως υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης, η οποία παράγεται κατά την ίδια στιγμή.

Στην φωτογραφία, που ακολουθεί, βλέπετε στα αριστερά μια πατάτα, η οποία έχει πρασινίσει πολύ ελαφρά και είναι ασφαλής για κατανάλωση και στα δεξιά μια πατάτα, που έχει πρασινίσει πολύ και πρέπει να την πετάξετε.


Ένα άτομο που ζυγίζει 45 κιλά θα πρέπει καταναλώσει περίπου 450 γραμμάρια πατάτας που έχει πρασινίσει (περίπου μία μεγάλη πατάτα) για να αρρωστήσει.

Εντούτοις, είναι αλήθεια ότι μια πράσινη πατάτα εγκυμονεί σχεδόν πάντα κίνδυνο για την υγεία σας και γι' αυτό θα πρέπει πάντοτε να την αποφεύγετε.

Πηγή: iatropedia.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 6/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ΔΟΕ
ΔΟΕ: «Να ανακληθεί η ΕΔΕ για τις εκπαιδευτικούς του 1ου Ειδικού Νηπιαγωγείου Πειραιά»
«Στηρίζουμε με όλα τα μέσα τις συναδέλφους που δίνουν τη μάχη για την υπεράσπιση των μορφωτικών δικαιωμάτων των μαθητών τους»
ΔΟΕ: «Να ανακληθεί η ΕΔΕ για τις εκπαιδευτικούς του 1ου Ειδικού Νηπιαγωγείου Πειραιά»
molivia_0_0.jpg
Εκπαιδευτικοί: Ζητούν να αναλάβει η ΟΛΜΕ την οικονομική στήριξη νεοδιόριστων και διωκόμενων εκπαιδευτικών
Τα επόμενα βήματα για την έκδοση διαπιστωτικών πράξεων μονιμοποίησης των νεοδιόριστων του 2020, 2021 και 2022 μετά την απόφαση του Διοικητικού...
Εκπαιδευτικοί: Ζητούν να αναλάβει η ΟΛΜΕ την οικονομική στήριξη νεοδιόριστων και διωκόμενων εκπαιδευτικών
EKPAIDEYTIKOS
Εκπαιδευτικοί Θεσσαλονίκης: «Μεγάλη αδικία σε βάρος μαθητών και εκπαιδευτικών του Καλλιτεχνικού σχολείου»
«Με ποια κριτήρια ζητά, αλήθεια, το ΠΥΣΔΕ εκπαιδευτικούς ειδικοτήτων, αν όχι για την κάλυψη των αναγκών των σχολείων;»
Εκπαιδευτικοί Θεσσαλονίκης: «Μεγάλη αδικία σε βάρος μαθητών και εκπαιδευτικών του Καλλιτεχνικού σχολείου»
Καθηγητές μουσικής
Πανελλήνιες 2025: Επικαιροποιήθηκε το ρεπερτόριο του μαθήματος «Μουσική Εκτέλεση και Ερμηνεία»
Επικαιροποίηση ρεπερτορίου έργων του μαθήματος «Μουσική Εκτέλεση και Ερμηνεία» για τις Πανελλαδικές Εξετάσεις έτους 2025 και εφεξής (Η εγκύκλιος)
Πανελλήνιες 2025: Επικαιροποιήθηκε το ρεπερτόριο του μαθήματος «Μουσική Εκτέλεση και Ερμηνεία»