Alfavita Newsroom Η καζεϊνη είναι η λόγος που δεν μπορεί κάποιος να σταματήσει το μπρι
Σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική έρευνα το τυρί περιέχει μία χημική ουσία που βρίσκεται και στα ναρκωτικά.
Η επιστημονική ομάδα ισχυρίζεται ότι υπάρχουν τροφές που είναι πιο εθιστικές από άλλες.
Χρησιμοποιώντας την κλίμακα για την εξάρτηση από το φαγητό του πανεπιστημίου Γέιλ, η οποία κλίμακα σχεδιάστηκε για να μετρήσουν τις εξαρτήσεις των ανθρώπων, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το τυρί προκαλεί εξάρτηση επειδή περιέχει καζεϊνη.
Αυτή η ουσία που περιέχεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσει τους υποδοχείς οπιοειδών του εγκεφάλου οι οποίοι συνδέονται με τον εθισμό.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονταν περισσότερο με την εξάρτηση και την εθιστική συμπεριφορά του ανθρώπου και δυσκολεύεται να απορρίψει τροφές με λιπαρές ουσίες.
Επίσης διαπίστωσαν ότι οι τροφές που βρίσκονταν στη υψηλότερη κλίμακα εθισμού ήταν όσες περιείχαν τυρί.
Όπως αναφέρεται στο TechTimes τα ευρήματά τους οι ερευνητές τα έβγαλαν από 120 φοιτητές που τους κάλεσαν να απαντήσουν την κλίμακα του Γέιλ και τους ζήτησαν να επιλέξουν 35 τροφές ποικίλης θρεπτικής αξίας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Πώς λέγεται ο κουλ στα ελληνικά;
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό
Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 26/7
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη
