ωμό κρεάς
Τι μας δείχνει ότι ένα κρέας έχει αλλοιωθεί

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε εάν το κρέας που αγοράζουμε και τρώμε εξακολουθεί να είναι καλό για την υγεία μας, ή αν έχει χαλάσει, κάτι το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Μπορεί να μοιάζει να είναι εντάξει, να μην μυρίζει άσχημα και ακόμα και να είναι καλό στην γεύση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και ασφαλές. Όπως αναφέρει το Healthyjournal.com, όλα τα κρέατα είναι ευπαθή και δεν πρέπει να διατηρούνται εκτός καταψύκτη για περισσότερο από 2-3 ημέρες.

Έχει χαλάσει;

  • Έχει μια έντονη, μουχλιασμένη μυρωδιά που διαπερνά τη μύτη,
  • Κολλώδη, γλοιώδη και υγρή επιφάνεια,
  • Έχει ένα αφύσικο, σκούρο χρώμα.

Αντιθέτως, το καλό και φρέσκο κρέας έχει ομοιόμορφη επιφάνεια. Μια ματ, κιτρινωπή, αποσαθρωμένη, αργιλώδης επιφάνεια υποδηλώνει ότι το προϊόν έχει αρχίσει να αλλοιώνεται. Μπορείτε επίσης να καταλάβετε αν είναι φρέσκο πιέζοντας με τα δάχτυλά σας επανέρχεται στο αρχικό του σχήμα μέσα σε 10 δευτερόλεπτα.

Επίσης, το φρέσκο έχει ένα ευχάριστο, ροζ χρώμα. Εάν η απόχρωση είναι σκούρα, είναι ένδειξη ότι το ζώο έχει παλαιώσει ή ότι το κρέας έχει παραμείνει στο ράφι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όμως, ούτε η πολύ χλωμή όψη είναι καλή. Αυτό δείχνει ότι το ζώο κατανάλωσε περισσότερες αυξητικές ορμόνες κατά την πάχυνση από ό,τι οι συμβατικές ζωοτροφές.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 23/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

παπαιωαν
Δρομολογείται ισοτίμηση πτυχίων ΤΕΙ με Πανεπιστημιακά - Όσα ανακοίνωσε το Υπουργείο Παιδείας
Νέες εξελίξεις: Στο τραπέζι η εξίσωση πτυχίων ΤΕΙ με πανεπιστημιακά
Δρομολογείται ισοτίμηση πτυχίων ΤΕΙ με Πανεπιστημιακά - Όσα ανακοίνωσε το Υπουργείο Παιδείας
αττικη
Σοβαρό τροχαίο με τραυματία στην Αττική Οδό - Μεγάλη κυκλοφοριακή συμφόρηση στον κόμβο Ηρακλείου

Σοβαρό τροχαίο σημειώθηκε στην Αττική Οδό περί τις 21:00 της Τρίτης, λίγο πριν την έξοδο της λεωφόρου Ηρακλείου, στο ρεύμα προς...

Σοβαρό τροχαίο με τραυματία στην Αττική Οδό - Μεγάλη κυκλοφοριακή συμφόρηση στον κόμβο Ηρακλείου