Μεξικάνικο μωσαϊκό
Ένα καλοκαιρινό και δροσιστικό επιδόρπιο, εξαιρετικά δημοφιλές στη Βραζιλία και το Μεξικό, που θα ενθουσιάσει με την εντυπωσιακή του εμφάνιση και την υπέροχα κρεμώδη γεύση του

Το μωσαϊκό ζελατίνης ονομάζεται και βιτρό ή ψηφιδωτό, ή σπασμένο γυαλί, χάρη στους κύβους ζελέ σε διαφορετικά χρώματα που περιέχει, είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί, είναι πεντανόστιμο και ιδανικό για τα καλοκαιρινά πάρτι και τις φιλικές συγκεντρώσεις.

Υλικά για τη Συνταγή

3 φακελάκια ζελέ διαφορετικών χρωμάτων (γεύσεων)
3 ποτήρια (νεροπότηρα) ζεστό νερό, όχι καυτό
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια)
2 φακελάκια ζελατίνη σε σκόνη (των 10 γρ)
1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερό, όχι καυτό

Εκτέλεση

1.Αρχικά, ετοιμάστε τα χρωματιστά ζελέ, διαλύοντας ξεχωριστά το κάθε ένα με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό από τις οδηγίες της συσκευασίας για να πήξουν πολύ καλά και να είναι σταθερά στο κόψιμο. Βάλτε τα μίγματα ξεχωριστά το κάθε ένα, σε μικρά ορθογώνια μπολ ή πυρέξ στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή καλύτερα για όλο το βράδυ.
2.Όταν είναι έτοιμα τα ζελέ, κόψτε τα προσεκτικά σε μεσαίους κύβους και τοποθετήστε τους ανακατεμένους μέσα στη φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε για το μωσαϊκό. Βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο και συνεχίστε ετοιμάζοντας το άσπρο ζελέ γάλακτος.
3.Διαλύστε καλά τις σκόνες ζελατίνης μέσα σε ένα κατσαρολάκι με πολύ ζεστό νερό και ρίξτε, ανακατεύοντας συνεχώς, το ζαχαρούχο γάλα. Ενσωματώστε καλά και αφήστε για λίγα λεπτά να κρυώσει ελαφρά το μίγμα.
4.Περιχύστε προσεκτικά με το λευκό ζελέ τα χρωματιστά κομμάτια που είναι στη φόρμα, κουνήστε λίγο το σκεύος για να πάνε παντού, βυθίστε και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα όσα κομμάτια επιπλέουν και τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά για αρκετές ώρες. Μόλις σταθεροποιηθεί το γλυκό, κόψτε το σε κομμάτια και σερβίρετε με φρούτα και φυλλαράκια δυόσμου, αν επιθυμείτε.

Συμβουλή
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1 ½ φλιτζάνι ζεστού νερού με 1 φλιτζάνι γάλα και ½ νερό για να ετοιμάσετε το λευκό ζελέ και να το αρωματίσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

Πηγή: topontiki.gr/Βάσω Κατσανικάκη

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 12/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Γιατροί
Προσωπικός γιατρός: Γιατί υποχρεώνει η κυβέρνηση ιατρικό προσωπικό χωρίς ειδικότητα να παρέχει υπηρεσίες
Η επιλογή αυτή της κυβέρνησης προφανώς δεν είναι τυχαία αφού με βάση τον υπουργό υγείας Άδωνι Γεωργιάδη, για να λάβει η χώρα μας τα χρήματα από το...
Προσωπικός γιατρός: Γιατί υποχρεώνει η κυβέρνηση ιατρικό προσωπικό χωρίς ειδικότητα να παρέχει υπηρεσίες
panatha-gaza
Ηχηρό μήνυμα από τους οπαδούς του Παναθηναϊκού: «Σταματήστε τη γενοκτονία – Λευτεριά στην Παλαιστίνη»!
Οι οπαδοί του Παναθηναϊκού ανάρτησαν πανό το οποίο έγραφε «σταματήστε τη γενοκτονία, λευτεριά στην Παλαιστίνη».
Ηχηρό μήνυμα από τους οπαδούς του Παναθηναϊκού: «Σταματήστε τη γενοκτονία – Λευτεριά στην Παλαιστίνη»!