Οι τροφές που δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμάτων
«Ορισμένα είδη βακτηρίων που ανιχνεύθηκαν στους φούρνους μικροκυμάτων, όπως το Klebsiella, το Enterococcus και το Aeromonas, ενδέχεται να αποτελούν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία»

Τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν, ακόμη και να ευδοκιμήσουν, στα πιο σκληρά περιβάλλοντα- σε θαλάσσιες πετρελαιοκηλίδες, πλαστικά σκουπίδια που μεταφέρονται από τους ωκεανούς, ακόμη και στο εσωτερικό του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού. Τώρα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μπορούν να επιβιώσουν και σε φούρνους μικροκυμάτων.

Στο πλαίσιο της μελέτης τους που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Frontiers in Microbiology οι ερευνητές επέλεξαν 30 φούρνους μικροκυμάτων οι οποίοι βρίσκονταν σε σπίτια, σε κοινόχρηστους χώρους και σε εργαστήρια. Η ανάλυσή τους αποκάλυψε σχεδόν 750 διαφορετικά είδη βακτηρίων, μερικά από τα οποία θεωρούνται επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Η ανακάλυψη αυτή καταρρίπτει τη θεωρία ότι η ακτινοβολία των μικροκυμάτων σκοτώνει πλήρως τα βακτήρια.

«Ορισμένα είδη βακτηρίων που ανιχνεύθηκαν στους φούρνους μικροκυμάτων, όπως το Klebsiella, το Enterococcus και το Aeromonas, ενδέχεται να αποτελούν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία», δήλωσε ο Ντάνιελ Τόρεντ, ερευνητής στο Darwin Bioprospecting Excellence και συν-συγγραφέας της μελέτης.

«Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο μικροβιακός πληθυσμός που βρίσκεται σε αυτές τις οικιακές συσκευές, δεν παρουσιάζει μοναδικό ή αυξημένο κίνδυνο σε σχέση με άλλες κοινές επιφάνειες κουζίνας» σημείωσε.

Το Klebsiella, για παράδειγμα, είναι ένα βακτήριο που βρίσκεται συνήθως στα ανθρώπινα κόπρανα και το οποίο σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ, μπορεί να προκαλέσει πνευμονία και μόλυνση του αίματος στους ανθρώπους. Τα βακτήρια Enterococcus και Aeromonas είναι εξίσου ανησυχητικά.

Ωστόσο, δεν φιλοξενούν όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων τους ίδιους τύπους βακτηρίων. Η ομάδα διαπίστωσε ότι οι φούρνοι που βρίσκονταν σε κοινόχρηστους χώρους ή σε νοικοκυριά, φιλοξενούσαν βακτήρια που ήταν διαφορετικά από εκείνα που ανιχνεύθηκαν σε φούρνους μικροκυμάτων εργαστήριων.

Όλα τα βακτήρια που βρέθηκαν στους φούρνους μικροκυμάτων ήταν παρόμοια με αυτά που έχουν ανιχνευθεί σε ηλιακούς συλλέκτες. Οι ερευνητές εκτιμούν πως μόνο τα εξαιρετικά ανθεκτικά είδη βακτηρίων μπορούν να επιβιώσουν σε συνθήκες όπως η ακτινοβολία και οι συνεχείς αλλαγές στη θερμότητα.

Οι ερευνητές συνιστούν συχνό καθαρισμό του φούρνου μικροκυμάτων με αραιωμένο λευκαντικό ή απολυμαντικό σπρέι.

ΠΗΓΗ: Gizmodo

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Είσαι άνεργος στο κέντρο της Αθήνας; ΠΑΡΕ ΤΩΡΑ έκτακτο επίδομα 1000 ευρώ 

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 24/12

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

stratos-arxiloxias-500-1200x675.jpg
Ένοπλες Δυνάμεις: Τι αλλάζει στη στρατιωτική θητεία από το 2025
Το 2025 αναμένεται να τεθεί σε εφαρμογή η νέα στρατιωτική θητεία στην Ελλάδα, βασισμένη στο φινλανδικό πρότυπο, το οποίο έχει κερδίσει...
Ένοπλες Δυνάμεις: Τι αλλάζει στη στρατιωτική θητεία από το 2025
Άγιος Βασίλης με βέργες
Χριστούγεννα στη Γερμανία: Όταν ο Άγιος Βασίλης έκανε «δώρο» βέργες για να χτυπήσει τα άτακτα παιδιά
Οι σκοτεινοί βοηθοί του Άγιου Βασίλη στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις της Ευρώπης
Χριστούγεννα στη Γερμανία: Όταν ο Άγιος Βασίλης έκανε «δώρο» βέργες για να χτυπήσει τα άτακτα παιδιά