Γλυκό με κρέμα βανίλια και πορτοκάλι
Υπέροχο καλοκαιρινό και φουλ δροσιστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται εύκολα

Ένα υπέροχο μαμαδίστικο, καλοκαιρινό και φουλ δροσιστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται εύκολα και συνδυάζει τις τραγανές φρυγανιές βουτηγμένες σε σιρόπι καραμέλας, με την αφράτη κρέμα βανίλιας και την ελαφρά ξινούτσικη κρέμα πορτοκαλιού.

Υλικά για τη Συνταγή

9 με 12 φρυγανιές (για ταψί 23 Χ 30 εκατοστά)

Για το σιρόπι καραμέλας

1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

1 φλιτζάνι νερό

Για την κρέμα βανίλιας

1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι γ.ο.χ.

3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

1 λίτρο γάλα, πλήρες

1 φακελάκι βανίλια

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Για την κρέμα πορτοκάλι

2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική

2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1.Αρχικά ετοιμάστε το σιρόπι καραμέλας. Βάλτε την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε την στη φωτιά μέχρι να λιώσει και να καραμελώσει. Μόλις πήξει, ρίξτε προσεκτικά το νερό, ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα και βράστε για ακόμα 5 λεπτά. Αποσύρετε από την εστία και αφήστε στην άκρη.

2.Στρώστε τις φρυγανιές σε ένα παραλληλόγραμμο μεσαίο πυρέξ ή ταψί, διαστάσεων 23 Χ 30 εκατοστών. Περιχύστε τις με το ζεστό σιρόπι, φροντίζοντας να καλυφθούν και οι γωνιές και περιμένετε μέχρι να το απορροφήσουν όλο.

3.Ετοιμάστε την κρέμα. Βάλτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το γάλα και ανακατέψτε καλά με σύρμα ώστε να διαλυθούν όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβώλοι. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράστε το μίγμα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις είναι έτοιμη, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε τη βανίλια και το βούτυρο ανακατεύοντας με το σύρμα, για να λιώσει το βούτυρο.

4.Περιχύστε με την κρέμα τις φρυγανιές που εντωμεταξύ έχουν ρουφήξει το σιρόπι και αφήστε το γλυκό να κρυώσει καλά.

5.Ετοιμάστε την κρέμα πορτοκαλιού. Βάλτε στην καθαρή κατσαρόλα το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά, μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Τοποθετήστε το μίγμα στη φωτιά και σιγομαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφήστε για 5 λεπτά να ξεκουραστεί εκτός εστίας.

6.Περιχύστε το γλυκό με την κρέμα πορτοκαλιού, αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ολόκληρο βράδυ.

7.Διακοσμήστε με φέτες πορτοκαλιού, κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε!!!

Πηγή: topontiki.gr/Βάσω Κατσανικάκη

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 18/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

thrania-sxoleio-intime-4-768x480.jpg
Ένα ωραίο 3ήμερο για τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς την εβδομάδα που έρχεται, αλλά όχι για όλους
Σε ποιες περιοχές τα σχολεία δεν θα λειτουργήσουν την Δευτέρα που έρχεται
Ένα ωραίο 3ήμερο για τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς την εβδομάδα που έρχεται, αλλά όχι για όλους
Παιδιά στη Γάζα
Σοκάρει μελέτη για την υγεία των παιδιών: Ο πόλεμος αλλάζει γονίδια του DΝΑ και επιβραδύνει την ανάπτυξή τους
Τα παιδιά που έχουν εκτεθεί σε πολεμικά γεγονότα εμφάνιζουν αλλαγές DNA σε πολλές τοποθεσίες και περιοχές στο γονιδίωμα
Σοκάρει μελέτη για την υγεία των παιδιών: Ο πόλεμος αλλάζει γονίδια του DΝΑ και επιβραδύνει την ανάπτυξή τους
μηλοξιδο
Μήλο: Ποιο θεωρείται το πιο υγιεινό – Ιδιότητες, βιταμίνες, θερμίδες
Το μήλο έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κάτι που τα καθιστά ένα υγιεινό σνακ ή συστατικό σε κάθε δίαιτα
Μήλο: Ποιο θεωρείται το πιο υγιεινό – Ιδιότητες, βιταμίνες, θερμίδες