Alfavita Newsroom Τι πιο χορταστικό από τα αφράτα τυροκούλουρα με φέτα;
Αυτό το σνακ είναι για όλες τις ώρες της ημέρας.
Υλικά
- 200 ml γάλα
- 100 ml νερό
- 100 ml ηλιέλαιο
- 120 γρ Βούτυρο φρέσκο
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κ.τ.σ ζάχαρη
- 1 ½ κγ αλάτι
- 350 γρ Φέτα
- 550-600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 ΚΣ γιαούρτι
- 2 κ.τ.σ Σουσάμι
Οδηγίες
- Αναμειγνύουμε το σπορέλαιο το νερό και το γάλα.
- Προσθέτουμε το μισό αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη και δουλεύουμε το μειγμα.
- Βάζουμε και το υπόλοιπο αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε.
- Θα εχουμε μια αρκετά μαλακή ζύμη.
- Την σκεπάζουμε με μεμβράνη, και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά να φουσκώσει.
- Την ζυμώνουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια.
- Βαζουμε ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο (15 γρ) στο κάθε μπαλάκι
- Ανοίγουμε σε φύλλο πιέζοντας με τα δάκτυλα μας,έπειτα το κάνουμε σαν πεϊνιρλί,όπως είναι με το βούτυρο. Απλώνουμε φέτα κατα μήκος
- Τυλίγουμε σε ρολό και στριφτά και γυρίζουμε τις άκρες σε αντίθετη φορά στριφώνοντας τη ζύμη
- Ενώνουμε τις άκρες και φτιάχνουμε κουλούρια που τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Αναμειγνύουμε τον κρόκο με το γιαούρτι και αλείφουμε τα κουλούρια.
- Πασπαλίζουμε με φέτα τριμμένη ή σουσάμι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 17 -20 λεπτά η μέχρι να ροδίσουν.
Πηγή: petros-syrigos.com
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό
Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 30/9
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη
