omeleta
Πώς θα φτιάξετε ισπανική ομελέτα

Μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά, λίγο τυρί και λίγο ζαμπόν που σίγουρα θα σας τρέχουν τα σάλια. 

Υλικά (Mερίδες 4)

  • 5 αυγά
  • 6 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα του τοστ σε λεπτές φέτες
  • 6 φέτες τυρί για τοστ σε φέτες
  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 1 μέτριο προς μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτά φετάκια μακρόστενα
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι

Ομελέτα: Eκτέλεση

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια όπως τις βλέπετε.
  • Βάζουμε στο τηγάνι αντικολλητικό την μία κουταλιά λάδι και ρίχνουμε τις κομμένες πατάτες μαζί με το κομμένο κρεμμύδι.
  • Σοτάρουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα και προσθέτουμε 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό ανακατεύοντας τακτικά.
  • Αυτό το μείγμα θα αρχίσει να μαλακώνει και με την ξύλινη σπάτουλα το πατάμε να λιώσει να γίνει σαν πουρές. Λιώστε το καλά.
  • Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι.
  • Μέσα στα χτυπημένα αυγά προσθέτουμε τον -πουρέ πατάτας και με την βοήθεια ενός πιρουνιού ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
  • Με λίγο χαρτί κουζίνας καθαρίζουμε το ίδιο τηγάνι βάζουμε την άλλη μία κουταλιά λάδι και αδειάζουμε το μισό από το μείγμα .Το τηγάνι το έχουμε επάνω σε χαμηλή φωτιά.
  • Το αποσύρουμε μόλις αδειάσουμε το μισό από το μείγμα και βάζουμε στην μέση 3 φέτες τυρί ,από πάνω 3 φέτες ζαμπόν ,από πάνω ξανά 3 φέτες τυρί και τέλος άλλες 3 φέτες ζαμπόν.
  • Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα καλά πιέζοντας τις άκρες με την ξύλινη κουτάλα μέσα στα τοιχώματα του τηγανιού να μας βγει ομοιόμορφο το σχήμα.
  • Αναποδογυρίζουμε αφού την ψήσουμε για λίγα λεπτά με την βοήθεια ενός πιο μεγάλου πιάτου την ομελέτα και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά καλά.
  • Σερβίρουμε κόβοντας τριγωνικά κομμάτια και βλέπουμε το λιωμένο τυρί να τρέχει λιωμένο!

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

01-81841diatrofh.jpg
Αυτές είναι οι 7 τροφές που συστήνει διαιτολόγος για χοληστερίνη και διαβήτη
Η εγκεκριμένη διαιτολόγος Margie Junker αποκαλύπτει τις κορυφαίες διατροφικές επιλογές της που βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και ρυθμίζουν...
Αυτές είναι οι 7 τροφές που συστήνει διαιτολόγος για χοληστερίνη και διαβήτη
1o protypo peiramatiko thessalonikis
Σφοδρές αντιδράσεις για το σχέδιο μεταφοράς του 1ου Πειραματικού Σχολείου Θεσσαλονίκης
Γονείς και εκπαιδευτικοί εκφράζουν την έντονη αντίθεσή τους στο ενδεχόμενο αυτό, το οποίο συνδέεται με σχέδιο συγχώνευσης του 2ου με το 4ο Δημοτικό
Σφοδρές αντιδράσεις για το σχέδιο μεταφοράς του 1ου Πειραματικού Σχολείου Θεσσαλονίκης