πιτες
Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Ιδανικές για κάθε περίσταση, αυτές οι πιτούλες είναι η τέλεια λύση όταν ξεμένεις από ψωμί και θέλεις κάτι γρήγορο, χωρίς να περιμένεις ώρες για να φουσκώσει η ζύμη.

Χωρίς μαγιά, αλλά με απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου, γίνονται απίστευτα μαλακές και νόστιμες. Ταιριάζουν τέλεια με ντιπ, τυριά, αλλαντικά ή ακόμα και γλυκές αλείψεις.

Η συνταγή είναι της Ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

•    600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες)

•    300 γρ. νερό (1 κούπα και 1/4)

•    200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)

•    2 κ.σ. ελαιόλαδο

•    1 κ.γ. αλάτι

•    20 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κ.σ.)

Για το άλειμμα της ζύμης

•    1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα στις πιτούλες

•    70 γρ. λιωμένο βούτυρο (3 κ.σ.)

•    1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

•    1/2 κ.γ. αλάτι

•    1 κ.σ. μαϊντανό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το Γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι το μπεικιν και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
  2. Ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
  3. Αλείφουμε τη ζύμη με ελαιόλαδο και την χωρίζουμε σε 5 μπαλάκια των 200 γρ.
  4. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τη βοήθεια ενός πλάστη και την ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
  5. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  6. Με ένα πινέλο αλείφουμε τις πιτούλες και από τις δύο πλευρές και τις σερβίρουμε με ότι θέλουμε!

 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 23/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

παπαιωαν
Δρομολογείται ισοτίμηση πτυχίων ΤΕΙ με Πανεπιστημιακά - Όσα ανακοίνωσε το Υπουργείο Παιδείας
Νέες εξελίξεις: Στο τραπέζι η εξίσωση πτυχίων ΤΕΙ με πανεπιστημιακά
Δρομολογείται ισοτίμηση πτυχίων ΤΕΙ με Πανεπιστημιακά - Όσα ανακοίνωσε το Υπουργείο Παιδείας
Γάζα
Γάζα: Νέο σφυροκόπημα από το Ισραήλ – Ανεστάλη ο εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας

Σήμερα σημειώθηκε μία από τις πιο βίαιες επιθέσεις των τελευταίων εβδομάδων από τον ισραηλινό στρατό κατά της Λωρίδας της Γάζας,...

Γάζα: Νέο σφυροκόπημα από το Ισραήλ – Ανεστάλη ο εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας