Alfavita Newsroom Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία και είναι απαραίτητο για κάθε λειτουργία και ιστό στο σώμα.
Είναι ίσως ένα από τα πιο πολυσυζητημένα μέταλλα στη διατροφή μας και όχι άδικα καθώς είναι υπεύθυνο για περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στον οργανισμό μας.
Το μαγνήσιο είναι ένα ζωτικό μέταλλο, που εμπλέκεται σε πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας των μυών και των νεύρων, του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και της ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης.
Το μαγνήσιο υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την υγεία των οστών, αλλά και συμβάλλει στην καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο του 2022 στο Cell. Τα τρόφιμα με μαγνήσιο συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στην πρόληψη του εγκεφαλικού και ακόμη και στην μείωση του κινδύνου θανάτου από καρδιακή προσβολή. Επιπλέον, αυτές οι τροφές βοηθούν στην υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας των νεύρων και των μυών και διατηρούν τους παλμούς της καρδιάς σε καλό συγχρονισμό.
Σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά
Εκτός από πλούσια πηγή μαγνησίου, προσφέρουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία. Επιλέξτε ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά με μαγνήσιο, όπως σπανάκι, λάχανο και σέσκουλο.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Μόλις 30 γραμμάρια ξηρών καβουρδισμένων αμυγδάλων περιέχει 79 mg μαγνησίου. καθιστώντας τα μια καλή πηγή. Άλλοι ξηροί καρποί με μαγνήσιο είναι τα κάσιους, τα φιστίκια Αιγίνης και το πασατέμπο (σπόροι κολοκύθας).
Λιπαρά ψάρια
Προσθέστε ψάρια όπως σκουμπρί, σολομό, ιππόγλωσσα και τόνο στο μενού σας για να αυξήσετε την πρόσληψη μαγνησίου, καθώς και βιταμίνης D και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Οι ειδικοί συνιστούν συνιστά την κατανάλωση ψαριών (ιδιαίτερα λιπαρών, όπως ο σολομός και ο τόνος) τουλάχιστον δύο φορές (δύο μερίδες) την εβδομάδα.
Σόγια (Edamame)
Η σόγια είναι μια τροφή πλούσια σε μαγνήσιο που προσφέρει επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Μόλις μισό φλιτζάνι μερίδα ξηρής καβουρδισμένης σόγιας έχει 106 mg μαγνησίου και 20g πρωτεΐνης. Άλλα όσπρια που περιέχουν μαγνήσιο είναι τα μαύρα φασόλια και οι γίγαντες.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, ενώ περιέχουν και πολλές βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά που είναι υγιεινά για την καρδιά και χημικές ενώσεις που εμποδίζουν τις ασθένειες. Με μισό αβοκάντο θα πάρετε περίπου 20 mg μαγνησίου.
Μπανάνα
Οι μπανάνες μπορεί να είναι περισσότερο γνωστές για το ότι είναι πλούσιες σε κάλιο που ενισχύει την καρδιά και τα οστά. Αλλά μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα παρέχει επίσης 32 mg μαγνησίου, πέρα από 10,3 mg βιταμίνης C και 3 g φυτικών ινών.
Μαύρη σοκολάτα
Τα 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 70-85% σε κακάο παρέχουν περίπου 65 mg μαγνησίου. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολλές φλαβανόλες, οι οποίες είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού που μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της ροής του αίματος και στην μείωση της φλεγμονής.
Ο ταμάρινδος ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο
Οι μπανάνες που είναι γνωστές για την περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο (πέρα από κάλιο), μπροστά στον ταμάρινδο μοιάζουν ένα φρούτο «της σειράς».
- Ταμάρινδος: Παρέχει περίπου το 26% της Ημερήσιας Αξίας (DV) ανά φλιτζάνι (120 γραμμάρια).
- Μπανάνες: Προσφέρουν περίπου το 8% DV ανά μεσαίου μεγέθους μπανάνα.
Αυτή η σύγκριση δείχνει ότι ο ταμάρινδος είναι πολύ πιο πλούσια πηγή μαγνησίου από τις μπανάνες, καθιστώντας το μια ευεργετική επιλογή για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη μαγνησίου.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 10/02
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
