brownie
Τα μπράουνις με λευκή σοκολάτα ή αλλιώς blondies, είναι μια πιο ελαφριά και αρωματική εκδοχή του κλασικού brownie

Η γεύση της λευκής σοκολάτας σε συνδυασμό με την τραγανή υφή των καρυδιών δημιουργεί ένα μοναδικό και απολαυστικό επιδόρπιο.

Υλικά για τη συνταγή

Για τα brownies:

 225 γρ. ζάχαρη άχνη
4 αυγά
225 γρ. βούτυρο λιωμένο, συν επιπλέον για το άλειμμα
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
225 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
100 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Για το γλάσο:

 75 γρ. βούτυρο
175 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κλωναράκι βανίλιας, κομμένο στη μέση (ξύστε τους σπόρους με ένα μαχαίρι)
125 γρ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο
50-75ml γάλα (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Αλείψετε με βούτυρο μια τετράγωνη φόρμα 20cm.
  • Για τα brownies, σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά μαζί τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε προσεκτικά με μια μεταλλική κουτάλα.
  • Προσθέστε την ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και τα καρύδια και ανακατέψτε προσεκτικά.
  • Ρίξτε το μείγμα για τα brownies στη προετοιμασμένη φόρμα και ανακινήστε απαλά μέχρι να απλωθεί ομοιόμορφα.
  • Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο και ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι ένα ξυλάκι για σουβλάκι που θα τοποθετήσετε στο κέντρο των brownies να βγει καθαρό. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
  • Εν τω μεταξύ, για το γλάσο, σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τους σπόρους βανίλιας με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
  • Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. (Προσθέστε λίγο γάλα, εάν χρειαστεί, για να αραιώσετε το μείγμα, εάν είναι απαραίτητο).
  • Μόλις κρυώσουν τα μπράουνις με λευκή σοκολάτα, απλώστε ομοιόμορφα το γλάσο από πάνω.
  • Κόψτε τα brownies σε τετράγωνα, αφαιρέστε τα προσεκτικά από τη φόρμα και σερβίρετέ τα σε ένα μεγάλο πιάτο.

Πηγή: enikos.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ τον Ιούνιο: Ανακοινώθηκε ΕΠΙΣΗΜΑ η ύλη!

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

foto_education_pencils_molivia.jpg
Ζάκυνθος: Πάνω από 13.600 χαμένες διδακτικές ώρες – «Το υπ. Παιδείας έθαψε ερωτήσεις για τα κενά»
«Η πολιτική της κυβέρνησης απέναντι στην εκπαίδευση συμπυκνώνεται στο τρίπτυχο: εξαθλίωση μισθών και συνθηκών εκπαίδευσης (κτήρια, υποδομές, κενά,...
Ζάκυνθος: Πάνω από 13.600 χαμένες διδακτικές ώρες – «Το υπ. Παιδείας έθαψε ερωτήσεις για τα κενά»
Δωρεά έξι θαλάμων σε νοσοκομείο του ΕΚΠΑ
ΕΚΠΑ: Δωρεά έξι θαλάμων αρνητικής πίεσης στο ΓΝ Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών “Η Σωτηρία”
Δωρεά έξι θαλάμων αρνητικής πίεσης στο ΓΝ Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών “Η Σωτηρία”, από την Eurobank
ΕΚΠΑ: Δωρεά έξι θαλάμων αρνητικής πίεσης στο ΓΝ Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών “Η Σωτηρία”