Alfavita Newsroom Ποιος δεν αγαπά τα αυγά; Εδώ τα κάνουμε λίγο πικάντικα, στον φούρνο, με έτοιμη σάλτσα ντομάταs, μπούκοβο και κύμινο. Μια γρήγορη συνταγή για όλες τις ώρες.
Υλικά:
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
- λίγο καυτερό ή γλυκό μπούκοβο
- 250 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1/2 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι
- 1/2 – 1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη
Για το σερβίρισμα:
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- γιαούρτι
- αραβικές πίτες
Διαδικασία:
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με την πιπεριά και το μπούκοβο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κύμινο. Ανακατεύουμε πολύ καλά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 3 – 4 λεπτά.
- Μέσα σε μια βαθιά κουτάλα για σούπα, σπάμε ένα μεγάλο αυγό. Με την βοήθεια μιας σπάτουλας δημιουργούμε ένα κενό ανάμεσα στη σάλτσα και ρίχνουμε μέσα το αυγό. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία άλλες 3 φορές.
- Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε τα αυγά να μαγειρευτούν σε σιγανή φωτιά για 4 – 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό, αν μάς βρίσκεται. Σερβίρουμε τα αυγά με τη σάλτσα τους, γιαούρτι και αραβικές πίτες.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Είσαι άνεργος στο κέντρο της Αθήνας; ΠΑΡΕ ΤΩΡΑ έκτακτο επίδομα 1000 ευρώ
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό
ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)
Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 24/12
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
