Air Fryer
Τι πρέπει ι να κάνετε για να το αποφύγετε

Οι φριτέζες αέρος, τα γνωστά σε όλους air fryer, τα τελευταία χρόνια έχουν εξελιχθεί σε αγαπημένες συσκευές πολλών νοικοκυριών. Είναι οικονομικά, χρησιμοποιούν λιγότερο λάδι από τις παραδοσιακές φριτέζες και ζεσταίνουν τα τρόφιμα γρήγορα και ομοιόμορφα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε την ασφάλεια των τροφίμων για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.

Ένα συνηθισμένο λάθος που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ασθένεια είναι ο μη καθαρισμός της φριτέζας αέρα μεταξύ των χρήσεων. Αν και πιθανόν να μην καθαρίζετε τον κλασικό φούρνο ή τον φούρνο μικροκυμάτων σας μετά από κάθε χρήση, το να το παραμελείτε τον καθαρισμό του air fryer μπορεί να είναι επικίνδυνο.

Για παράδειγμα, αν δεν έχετε μαγειρέψει καλά ένα κομμάτι κοτόπουλου που έχει μολυνθεί από σαλμονέλα και το πετάξετε, τα βακτήρια θα μπορούσαν να μολύνουν ένα άλλο τρόφιμο. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) δηλώνει ότι τα περισσότερα στελέχη σαλμονέλας μπορούν να παραμείνουν μολυσματικά για έως και 32 ώρες σε στεγνή επιφάνεια.

Η Candess Zona-Mendola, συντάκτρια ενός ιστολογίου για την ασφάλεια των τροφίμων και δικηγόρος σε εταιρεία για την ασφάλεια των τροφίμων, προειδοποιεί ότι το μαγείρεμα σε βρώμικο air fryer που δεν καθαρίζεται μεταξύ χρήσεων αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης των τροφίμων.

Πώς να καθαρίζετε το air fryer για να αποφύγετε τη μόλυνση

Ομοίως, η Janilyn Hutchings, επιστήμονας τροφίμων για το StateFoodSafety, προειδοποιεί ότι εάν δεν καθαρίζετε τακτικά το air fryer, τα σωματίδια και τα μικρόβια των προηγούμενων τροφίμων θα συσσωρευτούν στο καλάθι και θα μολύνουν τα τρόφιμα που βάζετε στη συσκευή.

«Προσπαθήστε να καθαρίζετε τη φριτέζα αέρα μετά από κάθε γεύμα που μαγειρεύετε. Μπορεί να μοιάζει δύσκολο, αλλά δεν είναι», συμβούλεψε η ειδικός. Για να γίνει ακόμα πιο εύκολος ο καθαρισμός της φριτέζας αέρα, η Candess προτείνει τη χρήση ζεστού νερού με λίγο υγρό πιάτων.

«Αφήστε το καλάθι να μουλιάσει όσο χρειάζεται, ώστε να μην χρειαστεί να τρίψετε τα ψημένα τρόφιμα. Τρία λεπτά από το χρόνο σας θα διατηρήσουν τη φριτέζα αέρα σας φρέσκια, την κοιλιά σας ασφαλή και την κουζίνα σας καθαρή», εξήγησε χαρακτηριστικά.

Τέλος, όταν καθαρίζετε τη φριτέζα αέρα είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε σκεύη που θα μπορούσαν να καταστρέψουν την αντικολλητική επιφάνεια. Επίσης, αποφύγετε τα απολυμαντικά καθώς γενικά δεν είναι κατάλληλα για επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

Πηγή: oloygeia

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 18/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Πολυτεχνείο
Ημέρες Πολυτεχνείου, η νεολαία αγωνίζεται και επαναστατεί με αιτία
Με αφορμή γεγονότα και καταστάσεις σε σκοτεινές και δύσκολες περιόδους της ελληνικής ιστορίας, ας μιλήσουμε για τη νεολαία και τους νέους που...
Ημέρες Πολυτεχνείου, η νεολαία αγωνίζεται και επαναστατεί με αιτία
polakis
Πολάκης: «Στημένο το σκηνικό στο συνέδριο - Θεατρική η αποχώρηση Κασσελάκη»
«Υπάρχει ψευδές πόθεν έσχες. Γενικά δεν ήταν αυτός που πιστέψαμε ότι είναι» - «Μπορώ να ανατρέψω τις δημοσκοπήσεις»
Πολάκης: «Στημένο το σκηνικό στο συνέδριο - Θεατρική η αποχώρηση Κασσελάκη»
polytexneio.jpg
Πολυτεχνείο 2024: Τα δημόσια σχολεία γιορτάζουν την επέτειο και τα ιδιωτικά σχολεία αργούν!
Εορταστικές εκδηλώσεις για την επέτειο του Πολυτεχνείου: Σχολεία δύο ταχυτήτων - Η μεγάλη διαφορά στον εορτασμό σε δημόσια και ιδιωτικά σχολεία
Πολυτεχνείο 2024: Τα δημόσια σχολεία γιορτάζουν την επέτειο και τα ιδιωτικά σχολεία αργούν!